생방송투데이 맛집, 워터에이징 + 파인애플 삼겹살 & 해물전골 & 미스터떡 맛집 위치는?

생방송투데이 맛집,

워터에이징 + 파인애플 삼겹살 & 해물전골 & 미스터떡 맛집 위치는?

'생방송 투데이' 오늘방송맛집에서는 환상의코스 코너에서 파인애플 삼겹살 맛집과 해물전골 맛집 그리고 최고의 미스터떡 맛집을 찾아간다고 합니다.

◆ 환상의 코스 코너 - 파인애플 삼겹살

중랑구 파인애플 삼겹살 맛집으로 알려진 '육대표'를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다네요.

서울특별시 중랑구 봉화산 맛집으로 이름난 '육대표'에서는 평일 한정 7개만 판매되는 파인애플 삼겹살이 유명합니다. 파인애플은 단백질을 분해해주는 효소가 많아 육류의 소화를 돕고요, 또 단백질 분해효소가 육질을 부드럽게 해주고 잡내를 제거해 준다네요.

'육대표'의 파인애플 삼겹살은 평일 7개, 주말 10개 한정으로만 판매되고요, 또 워터 에이징 기법을 사용해 0~2℃물 속에서 고기를 숙성시켜 육질을 부드럽게 한다고 합니다.

◆ 생방송투데이 방송된 곳 주소정보

  1. 송년특집 환상의 코스 - 봉화산 해맞이 로드 편

▶ <속초선장황제해물조개전골> (해물전골)

-. 서울특별시 중랑구 숙선옹주로 11, tel.010-7624-6400.

 

▶ <육대표> (워터에이징&파인애플 삼겹살)

-. 서울특별시 중랑구 중랑천로12길 61, tel.02-6052-6892.

     ▶ <미스터떡집> (떡)

-. 서울특별시 중랑구 용마산로113길 31 1층, tel.02-494-4575.

  2. 송년특집 대박신화 어느 날 - 2018 대박신화 어느날 연말정산 편

  3. 송년특집 오지기행 어디로 - 다시 산 하나를 넘어, 오늘 여기 편

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[참고/출처::sbs, 이투데이]

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