'2TV 생생정보' 장사의 신, 족발귀신 갈치조림 누룽지통닭

'2TV 생생정보' 장사의 신

족발귀신, 갈치조림, 누룽지통닭

오늘의 코너 '장사의 신', '우리동네 숨은 맛집'에서 보기만 해도 먹고싶은 음식을 '2TV 생생정보'에서 선보인다고 하네요.

# 장사의 신 코너, 연 매출 10억원 불족발 맛집 '족발귀신'

KBS 2TV '생생정보'에서 장사의 신 코너를 통해 서울 마포구 불족발 맛집 '족발귀신'을 찾아가 대박 맛집으로 성공한 비결을 듣습니다.

'족발귀신'에서는 불족발이 인기 메뉴고요.

이곳에서 불족발을 주문하면 매콤한 양념에 숯불향이 가득한 족발이 나옵니다.

화끈하고 매운게 당길 때 먹을만한 불족발은 매콤한 양념을 입혀 숯불에 구운 별미족발이라고 합니다.

왠지 바라만봐도 매운맛에 군침이 흐를 것 같은 비주얼이 시선을 사로잡는다. 한 입 베어 물면 그야말

로 젓가락을 놓기 힘들 정도로 먹으면 먹을수록 당기는 매운맛의 감칠맛이 입맛을 사로잡습니다.

# 우리 동네 숨은 맛집 코너 :: 퇴계원 갈치조림 맛집 '탐라정', 강동구 누룽지 통닭 맛집 '천호 누룽지 통닭구이'.

KBS 2TV '생생정보'에서 우리 동네 숨은 맛집 코너를 통해 경기 남양주시 퇴계원 갈치조림 맛집 '탐라정', 서울 강동구 누룽지 통닭 맛집 '천호 누룽지 통닭구이'를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣습니다.

'탐라정'에서는 제주산 갈치조림이 인기 메뉴입니다.

이곳에서 갈치조림을 주문하면 칼칼한 양념에 살이 통통한 갈치와 양파, 대파, 감자 등이 가득 들어간 음식이 나옵니다.

보글보글 끓여가며 밥과 함께 먹다보면 부드러운 살을 자랑하는 제주산 갈치와 식감이 부드러운 감자, 아삭아삭한 양파가 어우러져 입맛을 돋웁니다.

특히 밥에 이곳의 국물과 함께 비벼먹는 맛은 가히 최고라고 할 수 있습니다.

'천호 누룽지 통닭구이'에서는 누룽지 통닭이 대표 메뉴로 꼽힌는데요.

이곳에서 누룽지 통닭을 주문하면 독특하게도 닭죽이 기본 메뉴로 나온다. 뚝배기에 닭고기가 가득 들어간 닭죽이 입맛을 돋우다보면 메인 메뉴인 누룽지 통닭이 등장합니다.

이곳의 누룽지 통닭은 닭 뱃속에 찹쌀, 마늘, 은행, 대추 등을 넣어 1시간 30분가량을 구워 돌판에서 찹쌀이 누룽지가 되는 음식이네요.

겉이 바삭한 닭고기는 먹으면 먹을수록 계속 당긴다. 찹쌀밥은 양파와 곁들여 먹으면 최고의 맛을 자랑하고요.

먹다보면 그제야 닭고기 속의 속살이 닭죽에 가득 들어갔음을 알게 된다. 이렇게 한마리 닭을 통닭과 닭죽으로 즐기고 나면 만족스러운 한끼 식사가 완성됩니다.

'탐라정'과 '천호 누룽지 통닭구이'등 특별한 맛 이야기는 22일(2018.11) 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 보실수 있습니다.

맛있는 음식은 보기만해도 저녁시간을 즐겁게 만들어 주네요. 오늘 저녁도 맛있게 드세요.

# 맛집 위치는 어디 ? 

:: 퇴계원 갈치조림, 강동구 누룽지 통닭, 불족발, 고흥 유자, 가리비

< 심PD의 진짜? 가짜? >

- 하늘을 향해 자라는 뿌리가 있다?.

▶ 한택식물원 - 주소 : 경기도 용인시 처인구 백암면 한택로 2 한택식물원.

▶ 피아이컴퍼니 - 주소 : 경기도 화성시 봉담읍 삼천병마로 1256-3 대정빌딩 201호.

< 우리 동네 숨은 맛집 > 

- 퇴계원 갈치조림 & 강동구 누룽지 통닭.

▶ 탐라정 - 주소 : 경기도 남양주시 퇴계원면 퇴계원로78번길 16.

▶ 천호 누룽지 통닭구이 - 주소 : 서울특별시 강동구 천호옛14길 35.

< 장사의 신 > 

- 연 매출 10억! 불족발.

▶ 족발귀신 - 주소 : 서울특별시 마포구 월드컵로 146.

< 미스터Lee의 사진 한 컷, 대한민국 >

- 213번째 미션! 전라남도 고흥군.

▶ 한동유자영농조합법인 (자연을 소중히 담은 한동유자) 

   - 주소 : 전라남도 고흥군 풍양면 양리길 42-10.

▶ 착한어부 (고흥 가리비 문의) - 주소 : 전라남도 고흥군 고흥로 1798.

[참고/출처::이투데이]

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